Személyre szabott táplálkozás – Korszakalkotó program az egészség megõrzéséhez

Leírás

A Személyre szabott táplálkozás korszakalkotó kézikönyv, amibõl megtudhatjuk, miért nem mûködnek az egy kaptafára készült étrendek, amelyek mindenkinek ugyanazt javasolják. Manapság a táplálkozás és az egészség területén elterjedt feltételezéseket általános érvényû igazságnak tekintjük: a káposzta jó, a fagylalt egészségtelen. Ám dr. Segal és dr. Elinav kutatásai egyértelmûen bebizonyították, hogy ugyanazok az ételek különbözõképpen hatnak az egyes emberekre – ami egészséges az egyik ember számára, az egészségtelen a másiknak. A szerzõk egyetlen tollvonással idejét múlttá tették az összes egyetemesnek tekintett táplálkozási programot, és e kötettel olyan eszközt adtak a kezünkbe, amellyel mi magunk alakíthatjuk ki egyéni táplálkozási módszereinket, ha figyelembe vesszük, kedvenc ételeink milyen hatással vannak ránk.