Vadgyümölcsök a kertben és ültetvényekben – Homoktövis – Csipkerózsa – Húsos som – Kökény – Japánbirs – Áfonya

Leírás

Napjainkban a fogyasztók és a termesztõk érdeklõdése is megnõtt a vadgyümölcsök iránt. A megszokottól eltérõ ízviláguknak, és nem egyszer gyógyhatásuknak köszönhetõen teret nyernek a mindennapi felhasználásban.
Egyre több gazdaság foglalkozik vadgyümölcsfajok telepítésével, illetve termesztésével. Könyvünk alapos ismereteket ad ehhez a munkához, és minden segítséget megad a kiskerttulajdonosoknak is, hogy kedvet kapjanak egy-két hasznos és szép egyed telepítéséhez.

A tartalomból

A vadgyümölcsfaj megválasztása a kerti termesztéshez

A homoktövis (Hippophaë rhamnoides)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A növény jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
A homoktövis felhasználása

A csipkerózsa (Rosa sp.)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A termesztett fajok jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Szaporítása
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje
Felhasználása

A húsos som (Cornus mas)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A növény jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Szaporítása
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
Felhasználása

A kökény (Prunus spinosa)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A növény jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Szaporítása
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
Felhasználása

A japánbirs vagy díszbirs (Chaenomeles sp.)
Származása, elterjedése. Termesztésének története
A termesztett fajok jellemzése
A termesztésének sajátosságai
Fajtái
A gyümölcs betakarításának ideje, módja
Felhasználása

Az áfonya (Vaccinium sp.)
Származása, elterjedése. Gazdasági jelentõsége
Termõhelyigénye
Szaporítása
Gyûjtött és termesztett fajok, fajták
Tõzegáfonya (Vaccinium oxycoccos)
Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus)
Vörös áfonya (Vaccinium vitis-idaea)
Termesztett vörös áfonya (Vaccinium macrocarpon)
Alacsony bokrú áfonya (Vaccinium angustifolium)
Fürtös áfonya (Vaccinium corymbosum)
Termesztõk, feldolgozók, nemesítõk számára értékes áfonyafajok

Melléklet
Vadgyümölcsfajok terméseinek fõbb beltartalmi értékei