Színes konyha – Kreatív ételek a tányéron

Leírás

Van úgy, hogy az ember nem találja meg az útját ifjú korában, csak késõbb. Így volt ez Gelb Tatjánával is, akit a szülei fogorvosnak, az élet viszont mûvésznek szánt. Tánya tervezett már ruhát, készített ünnepi dekorációt, vezette magazinok és blogok kulináris rovatát, szerepelt hazai és külföldi televíziómûsorokban (a hazai közönség a Konyhafõnök 2. évadában ismerhette meg és követhette a döntõig). Fest, zongorázik, verset ír – és most már könyvet is.

A legnagyobb szerelem azonban számára a fõzés. Nem tanulta, nem dolgozott konyhainasként, csak odaállt a pult elé, és fõzött. Ösztönösen. A konyhájában nem találni leveskockát vagy mesterséges ízfokozót, viszont fellelhetõ benne minden természetes alkotóelem. Ételei csupa egészséges alapanyagokból készülnek, és igazi konyhamûvek. Mi több, festmények!

Könyvében Tánya megmutatja, hogy a konyhamûvészet és a festészet milyen remek párost alkot. A nem mindennapi fogásokat olyan mesterien tálalja, hogy azok kész alkotásokká válnak: csendélet, tájkép, tetszetõs vázlat, de gyerekrajz is megjelenik a tányéron. A könyvben szereplõ 44 étel között találni ínycsiklandó elõételeket, salátákat, leveseket, vegetáriánus és húsos fõételeket, valamint mennyei desszerteket, amelyeket maga Tánya örökített meg gyönyörû képeken.